一間完美的廚房，除了有簡潔大方的櫥柜外，當然少不了實用的廚具。說到廚具，大家首先想到的應(yīng)該鍋呀、電飯煲呀、碗呀、碟子之類的，那除了這些，還有什么呢？廚具按照用途分類，有五大類。今天帶大家打開廚具大全，認識下廚具究竟有哪些。
廚房用具之儲藏用具
廚房的儲藏用具，可以分為食品儲藏和器物用品儲藏兩部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
廚房用具之洗滌用具
廚房的洗滌用具，其中包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，如今的家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。小到普通家庭中使用的刷子，還有祛油使用的洗潔精等都屬于洗滌用具。
廚房用具之調(diào)理用具
廚房的調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、調(diào)制機具、榨壓汁機具等也在不斷增加。
廚房用具之烹調(diào)用具
廚房的烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等已大量進入家庭。
廚房用具之進餐用具
廚房的進餐用具，主要包括餐廳中的家具、進餐時的用具和器皿，例如裝菜的盤碟，吃飯使用的碗筷等。
結(jié)束語：通過以上介紹，是不是對廚具大全的分類有了一定的認識了呢？在隨著科技發(fā)展的進步，相信會有更多的廚具加入到人類的使用中，會更加的方便于人們的生活中。
