臺面清潔

櫥柜臺面有人造石、防火板、不銹鋼、天然石、原木等材質，不同的材質有不同的清潔方法。人造石和不銹鋼材質的櫥柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學制劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦拭或用光亮劑擦拭，否則就會造成刮痕或侵蝕;防火板材質的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭;天然石臺面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥柜是原木材質的，應先用撣子把灰塵清除干凈，再以干布或用原木保養(yǎng)專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔品。

臺面保養(yǎng)

無論哪種材質都怕高溫侵蝕，使用中應當注意避免熱鍋、熱水壺直接與 廚柜接觸，最好置于鍋架上;操作中應盡量避免用尖銳的物品觸擊臺面、門板，以免產(chǎn)生劃痕?；瘜W物質對很多材質的臺面有侵蝕作用，例如，不銹鋼臺面沾到鹽就有可能生銹，因此平時還應注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上;人造板材櫥柜應避免水漬長時間滯留在臺面上。

門板清潔

門板的材質和臺面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也和臺面大同小異。油漆類門板不可用可溶性清潔劑;所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑。

門板保養(yǎng)

避免臺面上的水流下來浸泡到門板，否則時間長了門板會變形;門板合頁及拉手出現(xiàn)松動及異響時，應及時調校或通知廠家維修;實木門板可使用家具水蠟清潔保養(yǎng)。

柜體清潔

每次清洗水槽時，要記得把濾盒后的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈多;如果油垢長期堆積在水槽管道內(nèi)不易洗凈，那么試試在水槽內(nèi)倒一些廚房去油漬的清潔劑，用熱水沖后，再以冷水沖洗。

柜體保養(yǎng)

吊柜的承載力一般不如下柜，所以吊柜內(nèi)適合放置比較輕的物品，如調味罐及玻璃杯等重物最好放在下柜里;器皿應該清洗干凈后再放入柜中，特別要注意的是要把器皿擦拭干;櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在其表面造成水痕;料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內(nèi)部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

水槽清潔

水槽的清潔應該是每天晚上，洗完碗筷后就要清理一次。周末的時候是清洗水槽濾罐里的廚余，記得把濾罐下面的管部頸端一并清洗，以免長期堆積的油垢愈積愈厚。如果油垢長期堆積在水槽管道內(nèi)，不易洗凈，那么試試在水槽內(nèi)倒一些廚房去油漬的清潔劑，然后用熱水沖，再以冷水沖。水槽也切忌使用鋼絲球等硬物，我不知道鋼絲球有什么好處，就知道有時候出差在外面吃飯，偶爾在菜里吃到能吃出點鋼絲球那種東西來，簡直是倒胃口。

東西整理

我在曬單中介紹了櫥柜的收納功能，確實挺多好塞的，但廚房大有大的好處，也有不好的地方，那就是清潔起來辛苦。尤其是一些新房子的櫥柜，夫妻二人有時候你看超市打折，我看超市打折，就興致盎然的買了，回家往冰箱或者櫥柜里一塞完事。后來漸漸的就忘記了哪些是什么時候購買的，推薦買個標簽打印機用來貼標簽表示購買日期等。